什么是猫屎咖啡?笔者相信单单从其咖啡的名称来看，就算从来没有接触过咖啡的人，只要一听到这个名称可能就会联想到猫所拉的屎。的确没有错，猫屎咖啡就是其所拉的屎，说到这里可能很多人就会感到有些恶心，这也难怪，记得笔者刚刚听到这个名称之时也有同感，但是当笔者去认真了解了他之后就没这样的感觉了。下面笔者就简单的于大家分享分享笔者对猫屎咖啡的理解吧。

　　什么是猫屎咖啡?在了解其之前就是得先从它的由来说起，所谓的猫屎咖啡顾名思义就是猫所拉的粪便，但是这类猫与家养的普通猫屎不一样的《该猫名叫麝香猫》，它专食新鲜、成熟而且饱满的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来，其粪便就是一粒粒的咖啡豆。然后人们就将其粪便收集起来经过多种不同程序的深加工烘焙后，而成为大家所熟知的成品猫屎咖啡。而猫屎咖啡的主要产地就是印尼，同时也是麝香猫这种野生动物主要聚集地。

　　什么是猫屎咖啡?由于该咖啡的产量及其有限，使用其所制作出来的咖啡可以说是满口甘香，同时还伴随有一种难以形容的甘甜而受世界咖啡爱好者所喜爱，但是其价格是相当昂贵的，因此在业界麝香猫所排出的粪便被称为是世界上最昂贵的粪便。

　　专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

　　专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【黄金曼特宁20目+】印尼咖啡豆是什么品种？苏门答腊黄金曼特宁的价格如何？黄金曼特宁泛指苏门达腊产区精致栽培与加工的曼特宁

　　专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁的冲煮方式，前街咖啡建议手冲和虹吸冲泡为最佳。在磨豆时，你就能闻到扑鼻的日晒果香，甜味明显。一杯好喝的咖啡不外乎就是酸

　　耶加雪菲果丁丁日晒咖啡原产区：埃塞俄比亚咖啡所处庄园：埃塞俄比亚南方州歌德果丁丁处理厂海拔：1760米生豆生长海拔：1900-2100米处理方式：日晒风味：葡萄太妃糖荔枝伯爵茶果丁丁这个名字，取自这只

　　Hambella农场占地200公顷，雇用28名全职员工，整个季节的总人数膨胀到700多人。这些工人中有70％是女性，并且有一个计划使当地农民能够与农艺师和加工专家紧密合作，以提高咖啡质量。然后，除了自

　　埃塞俄比亚耶加雪菲SOE产区：科契尔品名：耶加雪菲G1处理法：日晒种植海拔：1800-1900风味：橘子花香，热带类水果，蜂蜜以及蓝莓类甜感余韵这支来自科契尔产区的新产季日晒耶加雪菲，充满这所有它的前欧宝app平台